Kerst en Eindejaars menu
Kerst- & eindejaarsmenu 2021-2022
| Voor en/of tussengerechten: - Duo van wildpaté met visterinne - Halve kreeft koud (250gr) - Halve kreeft op wijze van de chef (250gr) - Scampi kreeftensaus met rijst - Kwartel in portosaus met broccolipuree - Ambachtelijke garnaalkroketten - Ambachtelijke kaaskroketten - Ambachtelijke aardappelkroketten - Vidé bakje (500gr) | € 14,00 € 25,00 € 27,00 € 16,00 € 17,00 € 4/st € 3/st € 0,35/st € 14,00 |
| Soepen (per liter) - Tomatenroomsoep - Witloofsoep met gerookte zalm - Boschampionroomsoep - Kreeftensoep met cognac | € 7,00 € 9,00 € 10,00 € 12,00 |
| Hoofdgerechten* - Parelhoenfilet - Fazantfilet - Everzwijngebraad OF everzwijnsteak - Varkenshaasje - Trio van wild: hert – everzwijn – fazant - Kabeljauwhaasje - Zalmfilet - Gehaktballetjes in tomatensaus - Hertenfilet met boschampignons - Kalkoengebraad - Hazenrug - Wildgoulasch * Incl. saus, aardappelbereiding en wintergarnituur Saus naar keuze: peper, champignon, provençale, witte wijn, wild, druiven of mosterdsaus Aardappelbereiding naar keuze: gratin, kroketten, puree of krieltjes Wintergarnituur: witloof, spekboontjes, tomaatjes, peertjes met veenbessen. | € 24,00 € 27,00 € 27,00 € 23,00 € 31,00 € 26,00 € 26,00 € 16,00 € 41,00 € 25,00 € 29,00 € 25,00 |
| Desserten - Tiramisu - Vers fruit - Baverois fantasie - Chocomousse duo - Kaasbord 3 kazen | € 11,00 pp € 8,00 pp € 12,00 pp € 11,00 € 15,00 |
| Griekse BBQ: € 17,00 pp - 4 Lamssouvlaki's - Lamskotelet - Keftedes hamburger - Griekse sla - Feta - Tzatziki - Taram - Broodjes - Sausjes | |
| Belgische BBQ: € 19,00 pp - Varkensbrochette - Steak - Barbequeworst - Kalkoenbrochette - Groentjes - Broodjes - Sausjes | |
| Fondue of steengrill: € 24,00 pp - Worstjes - Kipfilet - Varkenshaasje - Lams - Runds - Merguez - Scampi - Pasta - Aardappelsalade - Gevulde eitjes - Gemengde salade - Broodjes - 2 sausjes |
Kerst- & eindejaarsmenu 2021-2022
| Menu: € 31,00 pp - Duo wildpaté OF kaaskroketje - Tomatensoep - Varkenshaasje met champignonsaus of zalmfilet met witte wijnsaus - Aardappelbereiding en worteltjes - Tiramisu of chocomousse |
| Wildmenu: € 39,00 pp - Wildpaté trio - Boschampionroomsoep - Kwartel in portosausje - Parelhoen OF haazenrug met championsaus - Aardappelbereiding en wintergroenten - Tiramisu |
| Kidsmenu: € 16,00 pp - Tomatensoep - Vidé met aardappelbereiding OF balletjes in tomatensaus - Chocomousse |
| Koud buffet: € 27,00 pp - Gekookte zalm - Tomaat garnaal - Gebraad - Paté - Hesprolletje - Gevulde perzik - Kippenbilletje - Gehaktballetje - Parma meloen - Visrolletje - Scampi - Gevulde eitjes - Gerookte zalm - Aardappelsalade - Pastasalde - Gemengde salade - Broodjes - 2 sausjes Extra 1/2 babykreeft + €10 |
| Koud & warm buffet: € 41,00 pp KOUD: - Gekookte zalm - Tomaat garnaal - Gevulde perzik - Gevulde eitjes - Parma meloen - Paté - Hesprolletje - Pasta & aardappelsalade WARM: - Varkenshaasje champignonsaus - Parelhoen portsaus - Zalm kreeftensaus - Peterselie aardappeltjes of gratin - Worteltjes |
| Koude schotel op bord : € 21,00 pp - Tomaat garnaal - Gekookte zalm - Gevulde perzik - Gevulde eitjes - Gebraad - Kippenbil - Bouletje - Parma meloen - Aardappelsalade - Broodjes - Sausjes |
Bestel tijdig!!
Kerstmis: bestellen vóór 21 december
Oud op nieuw: bestellen vóór 28 december